一合一笑居酒屋 蓮華– category –

こんにちはビストロRengeの方です 【体験】今日は市内の小学生が街探検で2回目の来店！今回は店員さん役とお客様役に別れていらっしゃいませから人数を聞いて席案内、注文を聞いて伝書に書くなど、実際に体験してもらいました。食い逃げだーとかふざけてた...

こんにちはビストロRengeの方です 【入荷】写真は食事のお供シリーズの『獺祭 BLUE From NY』最近では宇宙で日本酒造りが話題な蔵、山口の蔵へ先日行かせてもらったばかり、こちらはアメリカで酒造りした獺祭、いわゆる逆輸入の日本酒です。まぁ旨いに決ま...

こんにちはビストロRengeの方です 【誕生日】写真は脇役シリーズの『親鳥の南蛮漬け』こーゆうのね、飽きない味ってヤツ！肉も野菜も甘酸っぱいタレと一緒に噛み締めて味わってください！今日はね、かまいたちの濱家さんと鬼越トマホークの金ちゃんの誕生...

こんにちはビストロRengeの方です 【お知らせ有り】写真は脇役シリーズの『秋ナス・砂肝・ハツのおつまみスパイスカレー』を仕込んで冷ましているところ、提供する時はバケット添えにするからいい感じに乗せて召し上がれ！すぐ食べたいけど明日まで寝かせ...

こんにちはビストロRengeの方です 【雨】写真はテイクアウトシリーズの『オードブル』今から雨が強くなるお天気な日ですがご注文有難うございます。皆さんもお集まりの際いかがですか？ってか雨だと外に人が出なくなるイヤ、雨とか気にしない人おいでー！...

こんにちはビストロRengeの方です 【祭典】『臨時休業のお知らせ』菊川市(旧菊川町)祭典につき本日より10月17.18.19日(金土日)はお休み頂きます、営業したいけど。昨日も沢山のお客様有難うございました、奈良野の蓮華は金土日普通に営業してるのでそちら...

こんにちはビストロRengeの方です 【祭典お疲れ様でした】写真は脇役シリーズの『親鳥上ムネ肉とピーマンの柚子胡椒和え』箸休めのつもりが箸が止まらない、完全に酒のアテ、無限日本酒になりそう。くぅぅ残ったらこれで俺が酒呑んでやる！昨日も有難うご...

こんにちはビストロRengeの方です 【麻婆と言ったら】写真は脇役シリーズの『秋茄子と豆腐と春雨の麻婆トリオ春巻き』麻婆と言ったらコレでしょ？っての３つを春巻きにしちゃった！冷めても美味しいけど、揚げたて熱々パリパリは最高です。昨日も有難うご...

こんにちはビストロRengeの方です 【好きなもの】写真は脇役シリーズの『茗荷とパプリカと親鳥のペペロン和え』好き嫌いが別れる茗荷、皆さんどちらですか？店の畑で育ててる茗荷はここ数年ずっと不作、何でだろう、ちなみに僕は茗荷大好きです。昨日も有...

こんにちはビストロRengeの方です 【素朴なのが良いよね】写真は脇役シリーズの『ニラのお浸し』映え狙いなのか束ねて卵黄のせとかたまに見るけど残った卵白どーするのって思うのは自分だけかな？こーゆうの男は黙ってシンプルに、です！お浸しって噛むほ...