一合一笑居酒屋 蓮華– category –

2019.6.20 こんにちは、 何回か前のブログで燻製鶏チャーシューの仕込み風景を載せましたが、その後すっかり忘れてましたので、今日はその写真を。 こんな感じで、 蒸し野菜も一緒にどうぞ。

2019.6.19 こんにちは、今日は梅雨時期ながら気持ちの良い日ですね。 少し前の事ですが、市内の某企業様から先日ご注文頂いたオードブルです。皆さんも何か集まりごとやちょっとした家飲み、会社や友人とのBBQや花見、遠足、新築祝いのお披露目会など、 オ...

2019.5.30(水) 今日の仕込みは、燻製鶏チャーシューです。 まずはタコ紐で形を整え焼きます。 完成が楽しみでしょ。

今日はなんと、お刺身で食べるには珍しい魚が入荷。 そう、あごだしのイメージがあるトビウオです。 あとは良い感じのカマスも入ってます。 少ししかないので、多分今日の分しかありません、無くなり次第なので、お早めに。

お待たせしました。 2019年度、令和元年5月25日、待望の黒手羽が販売再開。 お待ちしてます。

令和元年5月1日、天皇即位で地区の祭典用にと、オードブルともつ鍋のご予約頂いておりました。 有難うございます。 お友達との集まり、家飲み、夕飯代わり、BBQ、お祭り用、新築祝いや快気祝いなど、 皆でお集まりの祭やオードブルでお困りの時はぜひ蓮華...

年末年始の営業案内です。 上記写真のように、１２月２６日～１月７日まで休まず営業いたします。（元旦もやってます） ただし、年内のランチは２９日までで３０.３１日まやりません。 年始のランチは１０日までお休みし、１１日からやります。 日曜日も通...

今日は新しく仲間入りしたお酒たちを紹介。 左から果実酒のあらごしれもん、こちらはソーダ割りであらごしれもんサワーなんていかが？もう少し寒くなったらお湯割りもおすすめです。 真ん中は芋焼酎のやきいも黒瀬の赤年に一回しか出ない限定酒、とても華...

だいぶ秋めいてきましたが、皆様いかがお過ごしですか？ 私は昨日、寸又峡の夢の吊り橋まで、紅葉を見に行ってきました。 すごく綺麗でしたよ。 で、本題ですが、ポテトに新しい味が仲間入りしました。 コーンポタージュ味、ビーフシチュー味、のり塩バタ...

国産ワインのヌーボー、本日11月3日が解禁日 ワイン好きな方、勝沼の講習ヌーボーはマジで美味いから。 無くなりしだい、早い者勝ち、お待ちしてます。