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こんにちはビストロRengeの方です 【雨】写真はテイクアウトシリーズの『オードブル』今から雨が強くなるお天気な日ですがご注文有難うございます。皆さんもお集まりの際いかがですか？ってか雨だと外に人が出なくなるイヤ、雨とか気にしない人おいでー！...

こんにちはビストロRengeの方です 【祭典お疲れ様でした】写真は脇役シリーズの『親鳥上ムネ肉とピーマンの柚子胡椒和え』箸休めのつもりが箸が止まらない、完全に酒のアテ、無限日本酒になりそう。くぅぅ残ったらこれで俺が酒呑んでやる！昨日も有難うご...

こんにちはビストロRengeの方です 【麻婆と言ったら】写真は脇役シリーズの『秋茄子と豆腐と春雨の麻婆トリオ春巻き』麻婆と言ったらコレでしょ？っての３つを春巻きにしちゃった！冷めても美味しいけど、揚げたて熱々パリパリは最高です。昨日も有難うご...

こんにちはビストロRengeの方です 【好きなもの】写真は脇役シリーズの『茗荷とパプリカと親鳥のペペロン和え』好き嫌いが別れる茗荷、皆さんどちらですか？店の畑で育ててる茗荷はここ数年ずっと不作、何でだろう、ちなみに僕は茗荷大好きです。昨日も有...

こんにちはビストロRengeの方です 【素朴なのが良いよね】写真は脇役シリーズの『ニラのお浸し』映え狙いなのか束ねて卵黄のせとかたまに見るけど残った卵白どーするのって思うのは自分だけかな？こーゆうの男は黙ってシンプルに、です！お浸しって噛むほ...

こんにちはビストロRengeの方です 【〇〇泥棒的な】写真は脇役シリーズの『希少部位の鳥せせりでキンピラ』しっかりめの味付け、噛めば噛むほど飲み込みたくないってヤツ、これは間違いなく日本酒確定。って事はもちろんon the riceも！昨日はお休み有難う...

こんにちはビストロRengeの方です 【#残り物 】写真は昨日ご飯を炊飯器から出すの忘れて今朝厨房でやっちまったと思った俺の『どんぶり山盛りチャーハン』1キロ以上あるので皆の賄い決定です。昨日も有難うございました、それでは本日28日(日)もお待ちして...

こんにちはビストロRengeの方です 【秋の食材】写真は脇役シリーズの『秋ナスと春雨の生姜焼き風』このまま食べても旨いのは想像できるけど、これを採れたて新鮮な茗荷と一緒に具にして春巻きにしちゃう。完成された料理をさらにグレードアップ！茗荷も好...

こんにちはビストロRengeの方です 【残暑】写真は脇役シリーズの『秋ナスと鳥肉の炒め物』大人になると美味しく感じる野菜トップ3にナスは絶対入ると思いますがどうですか？少しだけニンニクと生姜でアクセント、味見でもう箸が止まらない！小さめカットし...

こんにちはビストロRengeの方です 好き嫌いが分かれるのは承知。 青カビチーズのゴルゴンゾーラと イチジクを合わせまして、 春巻きを仕込みます。 苦手な方はチャレンジしないでください