フードメニュー– category –

こんにちは、令和3年9月28日(火) 快晴です。 緊急事態宣言下で子供の幼稚園も分散登園と午前のみ、さっき迎えに行ったらキャベツの苗をどうぞって事で少し分けてもらいました、大事に育てます。 さて、当店ではお弁当やオードブル、テイクアウトもまだまだ...

こんにちは、令和3年9月27日(月)完璧な秋晴れ。 テーブル上で焼き立てのお肉、新鮮で店内で捌きたての鳥肉。 タレはいくつ用意してますが、オススメの食べ方はやっぱり塩、シンプル イズ ベスト。

もうすぐ緊急事態宣言も解除されるかな？ それでもまだまだ家飲みが続きそう、オードブル承ってます。 できればお店で出来立てのお料理を食べてもらいたいな。

今日もたまらない暑さ、皆さま体調は大丈夫ですか？ そうそう、梅雨入り前から漬けておいた小梅、良い感じに浸かりました。 良かったスナック感覚でコリコリ梅でも食べて、暑気払いしてください。

こんにちは、きっと嬉しいであろう報告。 皆様から要望の多い冷製麻婆のタレ、持ち帰り用を販売開始しました。 何にかけても本当に美味しいです。 例えば、冷たい豆腐はもちろん湯豆腐に、これからの季節は冷しゃぶ、唐揚げやトンカツなど揚げ物、ゆで野菜...

2019.6.20 こんにちは、 何回か前のブログで燻製鶏チャーシューの仕込み風景を載せましたが、その後すっかり忘れてましたので、今日はその写真を。 こんな感じで、 蒸し野菜も一緒にどうぞ。

2019.6.19 こんにちは、今日は梅雨時期ながら気持ちの良い日ですね。 少し前の事ですが、市内の某企業様から先日ご注文頂いたオードブルです。皆さんも何か集まりごとやちょっとした家飲み、会社や友人とのBBQや花見、遠足、新築祝いのお披露目会など、 オ...

2019.5.30(水) 今日の仕込みは、燻製鶏チャーシューです。 まずはタコ紐で形を整え焼きます。 完成が楽しみでしょ。

今日はなんと、お刺身で食べるには珍しい魚が入荷。 そう、あごだしのイメージがあるトビウオです。 あとは良い感じのカマスも入ってます。 少ししかないので、多分今日の分しかありません、無くなり次第なので、お早めに。

お待たせしました。 2019年度、令和元年5月25日、待望の黒手羽が販売再開。 お待ちしてます。